GASTRONOMÍA
Parte de la identidad del Castillo se devela a través de su cocina.
Por eso, los sabores de la huerta, las carnes y las delicias artesanales hablan de la originalidad de este arte puesto al servicio de quienes lo visitan.
Lo mejor de la cocina regional y de la clásica mediterránea reflejan su espíritu e invitan a disfrutar sus múltiples variantes.
Nuestra Cocina
Nuestro bar
Nuestra bodega
Pechugas rellenas de panceta y camembert, en croute de almendras
Peras al chardonnay
Timbal de berenjenas con mozzarella y tomate en manteca de albahaca
Huevo poche tibio sobre puntas de espárragos y crouton con salsa curry
Chiffon de limón con salsa de frutos rojos